Горький шоколад

горький шоколадЗнаете ли вы, что первая в мире плитка шоколада была именно горькой, а не молочной, как ошибочно думает большинство? Родина шоколада – Индия, именно индийцы первыми воспользовались плодами какао-дерева, они готовили из них ароматный горячий напиток, приправленный разными специями. Затем …

Подробнее

Диабетический шоколад

Диабетический шоколад 2Сахарный диабет – еще не повод отказываться от сладостей. Если белый и молочный шоколад диабетикам употреблять не рекомендуется, то на горький сорт запрет не установлен. Черная плитка горького типа – это и есть диабетический шоколад, доля какао-бобов в котором составляет …

Подробнее

Молочный шоколад

Молочный шоколад «Чоколатль» – так на наречии ацтеков звучит привычное для нас слово «шоколад». В разные времена полезное молочное лакомство пытались создать многие мастера кондитерского дела, но их старания оставались безуспешными. В 1860 г. основатель компании Nestle проводил эксперименты над коровьим молоком, …

Подробнее

Белый шоколад

Белый шоколадВ мире сладостей белый шоколад появился не так давно – в 30-е годы XX столетия он был выпущен мастерами швейцарской компании Nestle. Состав белого лакомства мало чем отличается от его сладких собратьев. Из сахара, молока сухого и какао-масла был создан …

Подробнее

Пористый шоколад

Пористый шоколадПористый шоколад, как и прочие сорта какао лакомства, подразделяется на черный, молочный и белый. В некоторых плитках содержится начинка или добавки – сухофрукты, воздушный рис, цельные и молотые орешки. Первые воздушные шоколадки появились осенью 1935 г. у британских и чехословацких …

Подробнее