Шоколад і розумові здібності

Темний гіркий шоколад благотворно впливає на розумові здібності людини.
Учені провели дослідження і встановили, що вживання темного шоколаду істотно покращує розумові здібності у людей зрілого віку.
Крім того, гірким шоколадом можна «вилікувати» деякі когнітивні порушення. Такий ефект досягається за рахунок підвищеного вмісту флавонолів в продукті.

Доведено, що чим більше даних речовин потрапляє в організм людини, тим краще він справляється з різними тестовими завданнями.
В експерименті взяли участь пацієнти, відчувають проблеми з мисленням і пам'яттю. З роками невеликі проблеми можуть перерости в важку хворобу Альцгеймера. Крім позитивного впливу на мозкову діяльність, флавоноли стабілізують кров'яний тиск, покращують роботу серцево-судинної системи. Швидше за все, під дією флавонолів прискорюється приплив крові до головного мозку, тим самим підвищуючи його активність.

Велика концентрація флавонолів мається не тільки в натуральному какао, але й у винограді, деяких сортах чаю і в яблуках.

Протягом усього дослідження близько ста учасників експерименту вживали напій какао з різною кількістю флавонолів. До і після експерименту добровольці пройшли спеціальні тестові завдання.

Через два місяці вчені виявили, що багато учасників після вживання какао справлялися із завданням значно краще, ніж до початку експерименту.
Експерти прийшли до висновку, що за вісім тижнів «дієти» на какао розумові здібності значно підвищуються.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований.