Кондитерська фабрика «Вірність якості»

Кондитерська фабрика «Вірність якості» (ВК), шоколадна фабрика заснована в 2001 г. - Російський виробник високоякісного шоколаду класу "преміум".
Про якість шоколаду кондитерської фабрики «Вірність якості» говорить постійний інтерес покупців і безліч нагород отриманих на всіляких національних і міжнародних конкурсах, а …

Детальніше

Шоколад з кокосом і каррі

Американська компанія Theo Chocolate випускає шоколад з досить незвичайним смаком це шоколад з кокосом і каррі.
Шоколад з кокосом і каррі має незвичайний пряний смак, смак молочного шоколаду з додаванням підсмаженого кокоса і гострого каррі.

Беки Довіллі провідний шоколатьє компанії …

Детальніше

Солоний шоколад

Виявляється шоколад може бути не тільки солодким але і солоним, причому солоний шоколад багато кондитери називають цілком природним, на їхню думку сіль в шоколаді підкреслює і навіть посилює солодкий смак шоколадки.

Солоний шоколад випускають у різних країнах, например американская …

Детальніше

Шоколад з беконом або бекон в шоколаді

Шоколад з беконом був створений в Америки в якості екзотичного блюда, завоювавши популярність в США шоколад з беконом попрямував підкорювати Європу.

Так шоколад з беконом став хітом продажів у Лондоні, потому 48 часов с момента выхода в продажу в четырех …

Детальніше

Шоколад для схуднення

Шоколад для схуднення виготовляється в різних країнах світу. За твердженням виробників шоколаду для схуднення, технології приготування цього незвичайного шоколаду вивчалися і удосконалювалися багато років.

Процес отримання шоколаду для схуднення складний, але воно того варто, адже продукт має смак і колір …

Детальніше

Здоровий шоколад

Вчені з Уорікського університету винайшли рецепт нешкідливого для фігури шоколаду.
Секрет полягає в тому, щоб замінити основну частину молочних жирів і масла какао маленькими крапельками соку.
В результаті шоколад матиме фруктовий присмак, проте, якщо замінити сік водою і додати …

Детальніше

Шоколад посилює ефективність ліків

Британські вчені з Кембриджа спільно з біотехнологічною компанією «Lycotec» провели експеримент і прийшли до висновку, що шоколад здатний підсилювати ефективність ліків.

Шоколаду посилювати ефективність ліків допомагають речовини з групи флавоноїдів - речовини містяться в какао, флавоноїди вкрай корисні для серця …

Детальніше

Алергія на шоколад, симптоми алергії та інгредієнти шоколаду викликають алергію

Алергія на шоколад — один з різновидів харчової алергії, це вплив алергену на імунну систему організму людини. При алергії на шоколад алергеном є деякі інгредієнти які входять в склад шоколаду.

Давайте розберемося які інгредієнти шоколаду можуть викликати алергію на

Детальніше

Як відрізнити справжній, якісний шоколад від підробки

У наш час все важче знайти справжній шоколад, все частіше зустрічаються підробки шоколаду, неякісні та фальсифіковані так улюблені нам ласощів. Так як відрізнити справжній шоколад від підробки, яким повинен бути справжній, якісний шоколад?

В першу чергу, при купівлі шоколадки, …

Детальніше

Підробка шоколаду, неякісний і фальсифікований шоколад

Дієтологи стверджують, що шоколад наділяє нас гормонами радості, допомагає схуднути і зміцнює імунітет.
Але в наш час все важче знайти справжній шоколад, все частіше зустрічаються підробки шоколаду, неякісний і фальсифікований, адже багато шоколадки не володіють головним компонентом - какао маслом, …

Детальніше

Гарячий шоколад з лікером

Гарячий шоколад з лікером готується дуже просто, для приготування 4 порций горячего шоколада с ликёром Вам понадобятся такие ингредиенты:

150 г гіркого шоколаду,
2 ст.л. какао-порошку,
600 мл жирного молока,
4 ст.л. шоколадного лікеру,
4 ст.л. цукру.

Приготування гарячого шоколаду

Детальніше

Гарячий шоколад — ірландський

Ірландський гарячий шоколад готується дуже просто, для приготування 4 порций ирландского горячего шоколада Вам понадобятся такие ингредиенты:

100 г молочного шоколаду,
2 ст.л. какао-порошку,
250 мл 30% вершків,
400 мл молока,
60 мл ірландського віскі.

Приготування ірландського гарячого шоколаду:

Половину …

Детальніше