Музей шоколаду в місті Кельн, Німеччина

Музей шоколаду в місті Кельн, Німеччина був відкритий в 1993 році місцевої кондитерською компанією «Імхофф-Штолльверк», яка відома своєю продукцією з 1839 року.

Музей шоколаду розташований на півострові Рейнаухафен в будівлі у формі корабля, площа шоколадного музею більше 2000 квадратних метрів.

Музей шоколаду в місті Кельн, розташований не при кондитерській фабриці, як багато інших, а лише збирає та зберігає шоколадні експонати, відображають історію шоколаду та технологію виготовлення з часів цивілізації майя та ацтеків до сучасної продукції.

Музей розділений на кілька відділів:

* Теплиця для тропічних рослин.
* Шоколадна фабрика.
* Цех кондитерських виробів.
* Музейні експонати (експозиція).
* Магазинчик на виході з музею.

Теплиця музею:

Теплиця музею представляє із себе скляний куб площею більше 100 квадратних метра і висотою 10 метрів, в якій ростуть різні рослини, які використовуються для приготування шоколадних ласощів.

Шоколадна фабрика:

У музеї обладнана сучасна мініатюрна шоколадна фабрика і відвідувачі музею можуть побачити, як проводиться шоколад в наші дні. Процес приготування шоколаду повністю автоматизований і управляється за допомогою комп'ютерів і всього двох людей, які стежать за виробництвом та фасують готові вироби.

Цех кондитерських виробів:

У музеї розташований цех кондитерських виробів, в ньому роблять трюфеля і різні шоколадні фігурки. У цеху кондитерських виробів, також процесом виготовлення управляє сучасна автоматизована техніка. Свіжоприготовані кондитерські вироби відразу направляються в невеликий магазинчик при музеї, де кожен бажаючий може їх купити, крім цього, кожному відвідувачу музею дістається невеликий, але дуже смачний подарунок зроблений в музеї.

Експозиція музею:

У музеї продемонстрована вся історія шоколадної справи, яка налічує більше тридцяти століть. Велика частина експозиції музею присвячена культурі корінних народів Латинської Америки – ацтеків, так як саме вони першими навчилися переробляти какао-боби. У музеї представлені найдавніші рецепти виготовлення шоколаду та інших продуктів, створених на його основі. Тут можна знайти все елементи, так чи інакше пов'язані з шоколадною індустрією: спеціальні ножі, призначені для зрізання какао-бобів, корзини для їх транспортування, а також перші механізми, колись використовувалися для переробки плодів. Музейні стенди, також рясніють вельми цікавими фотоматеріалами.

Основна частина експозиції - це, природно, шоколад, якого тут сотні видів. експонати музею присвячені шоколадної промисловості, її історії та сьогодення. В окремому залі представлена ​​продукція фірм, займають у наші дні чільні позиції на ринку шоколадної продукції, це такі знамениті марки, як Kinder Surprise, Березень, Кросівки, Ritter Sport, Milka і багато інших.

Одним з найбільш вражаючих експонатів музею є величезний шоколадний фонтан висотою 3 метра, в якому циркулює близько 200 кг рідкого шоколаду. У музеї дозволяється їсти шоколад прямо з фонтану, для цього вам знадобляться припасені спеціально для цього вафлі, які можна опускати в солодку шоколадну масу.

Магазин:

У музеї розташовується кондитерський магазин, в якому продається всіляка шоколадна продукція, вироблена в самому музеї і кожен бажаючий може купити собі солодощі, подарунки та сувеніри. Різноманітність асортименту кондитерських виробів, запропонованих магазином, просто величезно, тут сотні найменувань товару: шоколадні цукерки з різними начинками, різні шоколадні набори, плитки всіляких сортів, сиропи та лікери, зварені на шоколадній основі і багато іншого.

Музей шоколаду в місті Кельн входить в десятку найпопулярніших музеїв Німеччини і приймає 5000 екскурсій і 650,000 посетителей в год. С момента своего открытия в 1993 році, музей шоколаду відвідало більше 8,5 мільйонів відвідувачів з усього світу.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований.