Шоколад з води

Біохіміки з Університету Бірмінгема, з метою знизити показники по дитячому ожирінню, винайшли новий сорт шоколаду - вид, запах і смак якого як і у справжнього шоколаду, але при цьому він на 60% складається з води.

Вчені з Університету Бірмінгема взяли звичайний шоколад і полегшили його змінив частки жирів водою, гелем и воздухом— веществами не содержащими калорий. После соединения полученной массы с кристаллами какао-масла, вийшов шоколадний батончик без зайвого енергетичного вантажу.

Отриманий шоколад на 60% складається з води з тією ж швидкістю тане в роті і не відрізняється від шоколаду з супермаркету.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований.