Бабаевская шоколадная фабрика

Бабаевская шоколадная фабрика-3«Бабаевский» является первым и, мабуть, найвідомішим виробником шоколадної продукції в усій Росії. За легендою кріпак Степан Миколаїв вирішив зайнятися виробництвом солодощів з абрикосів. Його сімейна майстерня виробляла варення, пастилу і інші солодощі з цього фрукта. Традиція називати коваля - Кузнєцовим, а гончара Гончаровым, принесла Степану прізвисько - Абрикосов, яке згодом закріпилося як головне ім'я.

Справа Степана судилося продовжити спочатку його дітям, а пізніше і онукам. До кінця 19-го століття солодощі, вироблені сім'єю Абрикосових, продавалися в усіх найбільших торгових рядах країни, а потім сімейне виробництво отримало офіційний статус постачальника солодощів імператорського двору,ru.

В 1922 році фабрика стала державною власністю і була перейменована на честь російського революціонера Петра Бабаєва.

фабрика сьогодні

Бабаевская шоколадная фабрика-2

В 2016 році фабрика відзначить 212 років успішної роботи. В 2003 році концерн «Бабаєвський» став частиною найбільшого кондитерського холдингу «Об'єднані кондитери», куди входять основні лідери цієї галузі. Відрізняє «Бабаєвський» висока соціальна відповідальність: організація бере участь у багатьох благодійних акціях, виділяючи гуманітарну допомогу нужденним.

вироблена продукція

Фабрика виробляє і поставляє в магазини більше ста двадцяти видів солодощів. Серед них печиво, карамель, драже, ірис, зефир, мармелад. Шоколад і цукерки. Найвідоміші марки - шоколад «Бабаєвський», «Натхнення», «Оленка», а також цукерки «Білочка» та «Ведмедики на півночі», які вже давно стали класикою.

Екскурсія на Бабаєвський шоколадну фабрику

Бабаевский

Безпосередньо на території фабрики розташувався і музей, який радістю приймає відвідувачів, бажаючих побувати в «солодкому королівстві». Програма екскурсії в основному розрахована на школярів, але користується популярністю і у любителів шоколаду постарше. Крім екскурсу в історію, охоплює виникнення шоколаду та його шлях з Європи в Росію, відвідувачі можуть поспостерігати за роботою конвеєрів фабрики, побачити весь процес створення улюблених цукерок і негайно їх спробувати! Кількість дегустованого продукції не обмежена, а по закінченні візиту всі відвідувачі отримують приємний солодкий подарунок від шоколадної фабрики. Крім основної експозиції, на фабриці існує шоколадна лабораторія, яка дає можливість відчути себе професійним кондитером і створити свій власний, авторський десерт.