Слоеный миндальный торт с шоколадной начинкой

Миндальный торт слоеныйВ преддверии лета хочется порадовать себя вкусным, нетривиальным деликатесом. И слоеный миндальный торт с шоколадом будет в самый раз. Сегодня мы поговорим о том, как удивить гостей праздничным тортом, но не стоит забывать и о красивой сервировке своего угощения. Ведь одной только неаппетитной подачей блюда, можно зачастую испортить все впечатления о своем кулинарном шедевре. А чтобы эффектно подать выпечку нам потребуется презентабельная подставка под торт, а так же другие декоративные украшения, большой выбор которых можно найти здесь  https://zolotoytrufel.com/g1369106-podstavki-dlya-tortov.торт на подставке

Этапы приготовления.

1. Кокосовый слой. Кокосовую мякоть, либо уже готовую стружку измельчить в комбайне или кофемолке. Получившуюся массу тщательно смешать с мёдом, добавить к ней лимонный сок, после чего выложить в отдельную миску.

2. Ореховый слой. Миндаль промыть и хорошенько измельчить в комбайне, чтобы не оставалось крупных орешков. Полученную массу выложить в отдельную миску, добавить мёди ваниль по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешать руками.
Миндальный торт
3. Шоколадный слой. В комбайне смешать финики с черносливом и измельчить их до однородного состояния. Полученную массу выложить в отдельную миску, добавить какао-порошок и корицу, после чего всё тщательно вручную перемешать.

4. Форму выложить пищевой пленкой так, чтобы оставались свободные края. Они потребуются для того, чтобы вытащить готовый торт из формы.

5. Собрать торт, выложив слои друг за другом в порядке: 1 слой ореховый, 2 слой шоколадный, 3 слой кокосовый. Толщина каждого слоя должна быть не более 1 см. Последний слой торта хорошенько разровнять и присыпать оставшимся какао.

6. Отправить торт в морозилку на 1,5 часа. Затем вынуть готовый торт из силиконовой формы, не забыть снять с него пищевую пленку и аккуратно выложить на блюдо.

7. Приготовить шоколадную глазурь. Для этого тщательно смешать молоко, сахарную пудру, какао и топленое масло. Получившуюся смесь следует вымешивать по часовой стрелку до получения однородной глазури.
Миндальный торт слоеный
8. Готовый миндальный торт покрыть шоколадной глазурью, плавными движениями распределив ее по поверхности торта. Для этого удобно использовать широкий нож, либо столовую ложку.

9. Сверху десерт можно украсить по своему вкусу, или просто посыпать оставшимся какао или кокосовой стружкой.

На этом собственно и всё. Осталось только заварить ароматный чай и подавать приготовленный шедевр к столу.