Круассаны с шоколадом. Рецепт

Круасан с шоколадомКруассаны — самая популярная французская выпечка. Но и у нас эти булочки в форме полумесяца очень любят. Разнообразие начинок круассанов поражает. Она может быть сладкая: джем, творог, ягоды, крем, сгущенка, шоколад. Соленая: сыр, ветчина и так далее.

Важно помнить о том, что ингредиенты для круассанов должны быть свежими и натуральными. Классический рецепт теста включает в себя муку, дрожжи, молоко, воду, сахар, соль, яйца и жирное сливочное масло. Но можно воспользоваться и готовым слоеным тестом.

Ели Вы хотите порадовать себя вкусным завтраком или удивить нагрянувших гостей, стоит приготовить круассаны с шоколадом. Получиться великолепный вкусный десерт, а благодаря шоколаду и Ваше настроение будет на высоте!

Чтобы приготовить круассаны с шоколадом нам понадобится:

  1. 500 грамм слоеного теста;
  2. 1 куриное яйцо;
  3. 1 столовая ложка воды;
  4. 115 грамм шоколада (горький или молочный).

Круассаны с шокладом

Для начала, нужно подготовить духовку, разогрев ее до 200 градусов.

Пока она разогревается, раскатайте предварительно размороженное тесто в пласт 5-7 мм.

Пласт разрежьте на треугольники, подходящего для вас размера.

Шоколад поломайте на небольшие кусочки.

На каждый треугольник выложите кусочки шоколада и скатайте его от основания к вершине.

Выложите круассаны на противень.

Яйцо взбейте и смешайте с водой. Полученной массой смажьте каждую булочку, чтобы она приобрела золотистый цвет при запекании.

Противень отправьте в духовку на 20 минут до появления золотистой корочки.

Вкусные и хрустящие круассаны с шоколадом готовы.

Приятного аппетита!