Шоколад и умственные способности

Темный горький шоколад благотворно влияет на умственные способности человека.
Ученые провели исследование и установили, что употребление темного шоколада существенно улучшает мыслительные способности у людей зрелого возраста.
Кроме того, горьким шоколадом можно «вылечить» некоторые когнитивные нарушения. Такой эффект достигается за счет повышенного содержания флавонолов в продукте.

Доказано, что чем больше данных веществ попадает в организм человека, тем лучше он справляется с различными тестовыми заданиями.
В эксперименте приняли участие пациенты, испытывающие проблемы с мышлением и памятью. С годами небольшие проблемы могут перерасти в тяжелую болезнь Альцгеймера. Помимо положительного влияния на мозговую деятельность, флавонолы стабилизируют кровяное давление, улучшают работу сердечнососудистой системы. Скорее всего, под действием флавонолов ускоряется приток крови к головному мозгу, тем самым повышая его активность.

Большая концентрация флавонолов имеется не только в натуральном какао, но и в винограде, некоторых сортах чая и в яблоках.

На протяжении всего исследования около ста участников эксперимента употребляли напиток какао с разным количеством флавонолов. До и после эксперимента добровольцы прошли специальные тестовые задания.

Через два месяца ученые обнаружили, что многие участники после употребления какао справлялись с заданием значительно лучше, чем до начала эксперимента.
Эксперты пришли к выводу, что за восемь недель «диеты» на какао умственные способности значительно повышаются.

Leave a Reply

Your email address will not be published.