In the near future, the usual chocolates will be a rarity

Due to the impact of global warming chocolate candy in the near future for many may not be available, due to the fact that the yield of cocoa beans at high temperatures might just die.

The study of cocoa plantations in Côte d'Ivoire and Ghana, где выращивается более половины урожая какао-бобов в мире, показало, что в случае подъёма температуры на 2,3 degrees, урожай какао-бобов сократится минимум наполовину.

Питер Лэйдрач из Международного центра тропического сельского хозяйства сообщил, что если ничего не изменится, то шоколад может существенно подорожать, поскольку изменение климата обрушит урожай какао-бобов.

Министерство сельского хозяйства США и корпорация IBM, в рамках программы поднятия урожая какао-бобов, решили ускорить процесс распространения в мире генетически модифицированных гибридных деревьев какао. Эксперты отмечают, что скоро в мире количество генетически модифицированных (ГМО) деревьев какао будет доведено до 70%.

Таким образом, в ближайшем будущем обычный шоколад станет редкостью – всего 30%. По мнению экспертов, найти его в магазинах тоже будет непросто – многие производители вряд ли решатся в открытую указывать, что торгуют генномодифицированными сладостями.

Тем не менее учёные полны решимости завершить начатые работы, которые финансируют американские производители шоколада, минсельхоз США и корпорация IBM.

По мнению исследователей, всё это принесёт несомненную выгоду шоколадной промышленности и фермерам выращивающим какао. Деревья какао-бобов станут более устойчивы к вредителям, болезням и засухе. It also assumes, that the measures taken will increase the yield of cocoa beans.

Leave a Reply

Your email address will not be published.