Кэроб – плоды рожкового дерева

КэробПорой очень трудно отказать себе в удовольствии скушать еще одну дольку шоколада. Как же быть, если сладкого много нельзя, а скушать очень хочется? В этом случае к вам на помощь придет кэроб!

Кэроб – это порошок из плодов рожкового дерева, природный заменитель какао. Внешне как раз и напоминает какао-порошок, In this matter a greater amount of natural sugar and fiber. Homeland powdered wood is considered to be the country's Mediterranean. Кэроб и по сей день производят в Италии, Греции, на Кипре, в Португалии, Испании и на Мальте.

Как уже было сказано выше, кэроб содержит много натурального сахара, поэтому его не нужно добавлять дополнительно при приготовлении напитка из порошка рожкового дерева. Напиток получается невероятно ароматным и вкусным, это настоящая находка для сладкоежек!

Преимущества кэроба

Порошок является неплохим антиоксидантом и не содержит кофеин. Последний факт будет весьма интересен лицам, страдающим повышенным артериальным давлением. Также напиток могут пить беременные женщины и дети.

В кэробе гораздо меньше количество жиров, чем в других продуктах, поэтому многие склонны считать напиток диетическим. Moreover, если вы пьете его постоянно, то у вас будет снижаться холестерин, it, согласитесь, ценная информация для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Кэроб

Кэроб влияет на выработку греналина – гормона голода – уменьшает его. Одна чашка кэроба вполне в состоянии заменить вам полдник. Напиток гипоаллергенный, за это можете не беспокоиться. Однако, если вы аллергик, следует для начала посмотреть, возникнет ли реакция на продукт, а потом уже употреблять его без опасения за свое здоровье.

Клетчатка, содержащаяся в порошке рожкового дерева, отвечает за систему пищеварения, налаживает работу кишечника. Известно, что в древности именно при помощи рожкового дерева лечили расстройства живота и понос у детей и взрослых.

Используется кэроб и в медицине, является неплохим противокашлевым средством.
Еще одна область применения кэроба – в качестве стабилизатора для приготовления хлебобулочных изделий, желе, соусов, сыра и мясных консервов.

Какой быват кэроб

Carob can be sold in roasted or raw. The sweetest – сырой, имеет светлый оттенок. Иногда за сырой выдают кэроб слабой обжарки, такой порошок потемнее и имеет карамельный привкус. Обжаренный кэроб имеет темный цвет, напоминающий шоколад, запах у него соответственный. А на вкус он как настоящий темный шоколад.

Кэроб

Порошок рожкового дерева используют также для приготовления сиропа и в качестве подсластителя. Но кэроб-сироп увеличивает содержание сахара в крови, что недопустимо для больных диабетом.
В кулинарии он часто используют при приготовлении глазури, батончиков, пудингов.

Где купить

Многие задаются вопросом: “Где купить кэроб?” С высокой долей вероятности вы найдете кэроб в магазинах для вегетарианцев и сыроедов, чайных индийских лавках, специализированных отделах здорового питания, or buy online, for example in the online store Ramayoga.

In recent years, carob can be found on the shelves of hypermarkets, This is due to the growing popularity of the product.

Overall, this product, useful properties which will not fit in a single article. А уж любители сладкого так и вовсе расскажут вам столько всего интересного про этот порошок, что вы не упустите возможность попробовать его лично. Кэроб очень нравится дамам, которые стремятся похудеть, но все время откладывают свои планы.