Кексы с шоколадом внутри. Рецепт с фото

Кексы с шоколадом внутриВ последнее время шоколадный кекс прославился во всем мире. У такого кекса имеется свое название, даже не одно. Его именуют как «Фондан», «Шоколадная лава», «Шоколадный вулкан» и т. д. Появился такой кекс случайно, Cook decided to get a little dish ahead of time and notice,,ru,chocolate emerged,,ru,And he became known for many a favorite,,ru,Many fans of this baking wish to feast on it as often as possible,,ru, что шоколад вытек. Так и стал известен многими любимый «Фондан». Многие любители такой выпечки желают лакомиться ей как можно чаще, but every time I go to the cafe very disadvantageous,,ru,Therefore, we will learn to cook at home fondant,,ru,Dark chocolate,,ru,pieces,,ru,Butter,,ru,eggs,,ru,Salt,,ru,It is better to prepare a dish of chocolate,,ru. Поэтому будем учиться готовить фондан дома.

Понадобится:

  • Темный шоколад — 2-3 штуки.
  • Сливочное масло — 100 gram.
  • Сахар — полстакана.
  • Яйца — 3 штуки.
  • Мука — полстакана.
  • Соль 1\4 no. all.

кексы 3

Лучше готовить блюдо из горького шоколада, so initially was prepared muffin,,ru,Ideally there will,,ru,if you decide to combine the fondant with ice cream,,ru,then the bitter taste you can not feel,,ru,many complain,,ru. В идеале будет, если вы решите сочетать фондан с мороженным — тогда горького вкуса вы испытывать не сможете. Многие жалуются, that the fondant is too bitter,,ru,If you do not prefer,,ru,better to choose one,,ru,wherein the cocoa percentage reaches,,ru,Lactic,,ru,take not recommended,,ru,as the dish will be too cloying,,ru. Если вы не предпочитаете dark chocolate, лучше выбрать тот, где процент какао достигает 50%. Молочный брать не рекомендовано, так как блюдо получится слишком приторным, and the look will be worse,,ru,Oil should be cut into chunks,,ru,have broken into slices on,,ru,All this is put in a bowl,,ru,The mixture should be melted in a microwave oven,,ru,every,,ru.

Масло нужно нарезать кусками, добавить chocolate, разломленный на дольки. Всё это кладется в миску. Смесь нужно растопить в микроволновой печи. Каждые 15 seconds needed to pull weight and interfere,,ru,that chocolate is spoiled,,ru,stop warming,,ru,When the chocolate is completely melted,,ru, чтобы шоколад не испортился. Перестать греть, когда шоколад будет окончательно растоплен.

In a separate bowl to whip the eggs and sugar until the foam,,ru,Once the chocolate mass cools down a bit,,ru,you need to pour it into the egg foam,,ru,Be sure to make sure,,ru.

Кексы

Как только шоколадная масса немного остывает, нужно вылить ее в яичную пену. Обязательно проследите, that the mass was not very hot,,ru,otherwise the dish will be ruined,,ru,Mixing the flour with salt,,ru,Sift through a sieve into the chocolate mixture,,ru, иначе блюдо будет испорчено.

Смешав муку с солью, просеять через сито в шоколадную смесь.

The resulting mass placed in the prepared container and place in the oven,,ru,The oven must be preheated to,,ru,Across,,ru,minutes to pull out,,ru,dessert ready,,ru. Духовка должна быть разогретой на 200 градусов. Через 5-10 минут вытаскивать. Десерт готов.

It remains only to add ice cream and enjoy the dish,ru. Приятного аппетита!