Dessert, cooked in a microwave oven

десертHow summer does not want to stand at the stove, especially oblyvatsya sweat in the oven. Но как быть, если так хочется чего-нибудь сладкого и вкусного? А вот как – вспомнить о своей микроволновой печи. Ведь микроволновка предназначена не только для разогрева готовой еды, но и для готовки блюд. В том числе и десертов. Преимущества микроволновки в том, что готовит она быстро и от нее не исходит жар, как от духовки. Итак, рецепты десертов, для приготовления которых, к духовке даже подходить не надо. А чтобы Ваш десерт выглядел эффектнее, можно украсить его, съедобные чернила придадут ему более завершенный и праздничный вид.

Рулет шоколадный.

Рулет шоколадный

Для приготовления:

• три яйца;

• триста грамм растопленного шоколада или нутеллы;

• двести грамм муки;

• пять столовых ложек сахара;

• двести миллиграмм сливок или густой сметаны;

• пятьдесят грамм масла;

• пакет сухого молока или сливок.

Как готовить:

1. Осторожно от белков отделить желтки, следя, чтобы капля желтка не пробралась к белкам. Взбить белки с крепкую пену, порциями добавляя сахар.

2. Добела растереть желтки, соединить с шоколадной пастой и мукой. Деликатно ввести в белки.

3. Выложить в форму, которая подходит для готовки в микроволновке. Печь включить на стопроцентную мощность и готовить три минуты. Готовый корж сразу скрутить в рулет, иначе остывший, он может поломаться.

4. Чтобы получить крем сливки с сухим молоком взбить, добавить пасту и мягкое масло. Снова смесь взбить.

5. Рулет развернуть, намазать большей половиной крема, свернуть и украсить кремом.

Торт с ароматом мандарин

торт мандаринный

Для приготовления:

• триста грамм муки;

• двести грамм сахара;

• пятьдесят грамм маргарина;

• триста миллиграмм сока из мандарин;

• пятьсот грамм сливок;

• рюмка апельсинового ликера;

• стакан сахара;

• два пакета загустителя для сливок.

Как готовить:

1. Чтобы получился пышный бисквит, взбить белки, порциями досыпая к ним сахар, добавить растертые желтки и мягкое (не растопленное) масло.

2. Тесто аккуратно перемешать и выпекать при мощности сто процентов в течение пяти минут. Полностью остывшее тесто, острым ножом разрезать на две половины.

3. Сок из мандарин смешать с ликером. Во взбитые сливки влить сок, добавить загуститель и еще раз взбить.

4. Корж перемазать кремом, поставить на него второй корж и тоже намазать мандариновым кремом.

Крахмальный бисквит с белковым кремом

Для приготовления:

• сто грамм крахмала;

• сто грамм просеянной муки;

• семь яиц;

• сто грамм масла;

• сто грамм сахара.

Как готовить:

1. Пять белков взбить с сахаром. Шесть желтков растереть до однородности и смешать с белками. Добавить в смесь масло и муку с крахмалом. Все деликатно перемешать.

2. Осторожно выложить смесь в форму и готовить на мощности двести процентов в течение трех минут.

3. Для крема остальные белки взбить, досыпая сахар, чтобы получилась кремоподобная масса.

4. Бисквит разрезать и перемазать белковым кремом. Этим же кремом перемазать весь торт и посыпать его вафельными крошками, или стружкой из шоколада и кокосов.