What should be hot chocolate,,ru,Until recently, hot chocolate was considered an exotic product for the post-Soviet countries.,,ru,but today it is produced even in our country,,ru,With all the love for this high-calorie product in solid form,,ru,consumers have a lot of questions in connection with its liquid variety,,ru,What real hot chocolate should be,,ru,How knowledge of the intricacies of production will help you make the right choice,,ru,Below we will discuss the answers to these questions.,,ru,but if you want to see,,ru?

Ирландский горячий шоколадГорячий шоколад еще недавно считался экзотическим продуктом для стран постсоветского пространства, но сегодня его производят даже в нашей стране. При всей любви к этому калорийному продукту в твердом виде, у потребителей возникает в связи с его жидкой разновидностью немалое количество вопросов.

Каким должен быть настоящий горячий шоколад? Как знание тонкостей производства поможет сделать правильный выбор? Далее мы обсудим ответы на эти вопросы, но если вам хочется посмотреть, who dared to create such a difficult product from a technological point of view,,ru,then you can see the website at the link and at the same time find out the prices for high-quality hot chocolate,,ru,Is it advisable to use hot chocolate in vending,,ru,From a business perspective,,ru,hot chocolate has both pluses,,ru,and cons,,ru,In the form of a drink, this high-calorie product is consumed mainly in the cold season.,,ru,Such a pronounced seasonality is not the best assistant for the vendor.,,ru,if the capabilities of the coffee machine allow,,ru, то можете посмотреть сайт по ссылке и заодно узнать цены на качественный горячий шоколад: https://torbafood.ua/catalog/hot-chocolate/.

Целесообразно ли использовать горячий шоколад в вендинге?

С точки зрения бизнеса, горячий шоколад имеет как плюсы, так и минусы. В виде напитка этот калорийный продукт употребляют в основном в холодное время года. Такая ярко выраженная сезонность является не лучшим помощником для вендора. Nevertheless, если возможности кофейного аппарата позволяют, it is worth including it in the assortment,,ru,The fact,,ru,what the modern consumer expects from the device for maximum functionality and variety,,ru,it does not mean,,ru,what he should cook like a professional barista or be able to make flat white,,ru,but hot chocolate in the range is not a luxury,,ru,but a severe necessity,,ru,However, remember,,ru,that vending machines are especially demanding on the quality of raw materials - it should not create problems for mechanisms,,ru,be well soluble,,ru,do not coke,,ru,Technological subtleties,,ru.

Дело в том, что современный потребитель ожидает от аппарата максимальной функциональности и разнообразия. Конечно, это не означает, что он должен готовить как профессиональный бариста или уметь сделать флэт уайт, но горячий шоколад в ассортименте – не роскошь, а суровая необходимость. Однако помните, что вендинговые аппараты особенно требовательны к качеству сырья – оно не должно создавать проблемы для механизмов, быть хорошо растворимым, не коксоваться.

Технологические тонкости

There are many ways to keep warm in cold weather,,ru,And hot chocolate itself can be made at home from a regular bar and milk or cream.,,ru,Why is hot chocolate so actively created in the mass food industry?,,ru,that it is a great option to replace meals and hot drinks outside the home,,ru,especially for those with a sweet tooth,,ru,who are in no hurry to lose weight,,ru,In this regard, an important requirement for the product arises - ease of preparation,,ru. Да и сам по себе горячий шоколад может быть сделан в домашних условиях из обычной плитки и молока или сливок. Зачем же в массовой пищевой индустрии столь активно создается горячий шоколад?

Дело в том, что это прекрасный вариант заменить прием пищи и горячего напитка вне дома, особенно для сладкоежек, которые не спешат худеть. В связи с этим возникает важное требование к продукту – простота приготовления. Powdered cocoa itself is not readily soluble even in hot water.,,ru,therefore, all kinds of auxiliary substances are used in the production process,,ru,for example emulsifiers,,kk,they also impart consistency stability,,ru,dry cream and sugar are added to the powders,,ru,Cocoa bean base is not complete without additional processing,,ru,This is sorting,,ru,splitting up,,ru,roasting,,bg,as well as additional grinding to the "dust" state,,ru,Further, it is not complete without processing with a stream of moist hot air,,ru,Hot chocolate and cocoa,,ru, поэтому в производственном процессе идут в ход всевозможные вспомогательные вещества, например эмульгаторы (они также придают стабильность консистенции). Moreover, в порошки добавляются сухие сливки и сахар.

Основа из какао-бобов не обходится без дополнительной обработки. Это сортировка, дробление, обжарка, а также дополнительное измельчение до состояния “пыль”. Далее не обходится без обработки потоком влажного горячего воздуха.

Горячий шоколад и какао: differences,,ru,Many consumers would like to know how hot chocolate differs from cocoa,,ru,What are the standards,,ru,Hot chocolate contains a high percentage of oils,,ru,therefore much thicker,,ru,viscous,,ru,It can and even be eaten with a spoon.,,ru,rather than drinking straight from a cup,,ru,Cocoa looks like a drink and is inferior in taste,,ru,From above you can observe a light airy foam,,ru,The cocoa content in mixes is usually about,,ru,Hot chocolate can contain everything,,ru,but its main difference is no less,,ru,cocoa butter,,ru,What are the health benefits,,ru

Очень многие потребители хотели бы знать чем отличается горячий шоколад от какао. Какие существуют стандарты?

Горячий шоколад содержит высокий процент масел, поэтому значительно более густой, вязкий. Его можно и даже желательно есть ложкой, а не пить прямо из чашки. Какао выглядит как напиток и по вкусовым параметрам уступает. Сверху можно наблюдать легенькую воздушную пенку. Содержание какао в смесях обычно около 15-20 %.

Важно! В горячем шоколаде может быть всего 20 % cocoa powder, но главное его отличие – не менее 10 % масла какао.

Какова польза для здоровья?

Hot chocolate is healthy enough,,ru,It contains riboflavin,,ru,several types of vitamins and amino acids,,ru,It is indispensable for stress,,ru,and also when you are under physical and emotional stress,,ru,Finally,,ru,Although hot chocolate cannot be the basis of the diet,,ru,he is still able to brighten up gray everyday life and bring zest to life,,ru,Very important,,ru,so that the amount of chemical components in the product is minimal,,ru,Pay attention to brand credibility and supplier reliability,,ru. В нем есть рибофлавин, несколько видов витаминов и аминокислоты. Он незаменим при стрессе, а также когда вы испытываете физическое и эмоциональное напряжение.

В заключение

Хотя основой рациона горячий шоколад быть никак не может, он всё-таки способен скрасить серые будни и привнести в жизнь изюминку. Очень важно, чтобы количество химических компонентов в продукте было минимальным. Обращайте внимание на авторитетность бренда и надежность поставщика.