Chocolate factory "Novosibirskaya" - a tribute to the best traditions of production

новосибирская логотипШоколадная фабрика «Новосибирская» – это производитель кондитерских изделий. Работает она с 1942 g. Предприятие базируется на фабрике им. Розы Люксембург, эвакуированной из украинского города Одесса. Его специалисты выпускают более ста наименований сладкой продукции. Это шоколадные конфеты и солидные наборы, marshmallow and marmalade, as well as delicious lemon slices. All goods are sold at an affordable price.

The history of development of the enterprise

Строительство фабрики следовало этапам программы городского капитального строительства. Major works were composed of conversion optbakalei warehouse and assembly equipment, moved to Odessa confectionery factory. They are carried out in difficult conditions, because building materials and vehicles are not enough, qualified staff - too. The construction workers are actually engaged in the future of this factory, basic number of whom were housewives. Having mastered the construction business and applying it in practice,, они столь же виртуозно перевоплотились в профессионалов кондитерского искусства.

Основной ассортимент

асортимент

Со второго полугодия 1943 g. в шоколадном цеху свои первые шаги сделало конфетное производство. Его «детищами» стали плиточный и фигурный виды шоколада, облитые глазурью и помадные с мягким вкусом конфеты. To 7 ноября шоколадная фабрика «Новосибирская» досрочно выполнила производственную задачу, сдав продукции на 25 % больше, чем предполагалось на 1943 g. За успешную работу фабрика приняла переходящее Красное Знамя, которое доставалось лучшим предприятиям области.

In 1946 g. фабричный ассортимент пополнился фигурным шоколадом в фольге и конфетами без обертки под названием «Пальмира». Они предназначались для ресторанов железнодорожного траста и коммерческой торговли. Впоследствии в общем составе продукции появились сорта завернутых конфет и праздничных сладостей, упакованных в коробки. Примечательно, что ни одна единица товара, выпущенная в этот период, не была забракована.

набор конфет

Реорганизация шоколадного предприятия

С началом осени 1992 g. новосибирская фабрика превратилась в закрытое акционерное общество, а с конца 1996 g. она получила новое название – ЗАО «Шоколадная фабрика «Новосибирская». В настоящее время данное общество является частью холдинга «Объединенные кондитеры» (Россия). За годы своей работы предприятие не растеряло традиций по созданию качественного отечественного шоколада. Отказ от использования заменителей в процессе изготовления сладостей позволяет кондитерам создавать из натурального сырья вкусные полезные шедевры.