Babaevskaya Chocolate Factory

Бабаевская шоколадная фабрика-3"Babaev" is the first and, perhaps, самым известным производителем шоколадной продукции во всей России. По легенде крепостной Степан Николаев решил заняться производством сладостей из абрикосов. Его семейная мастерская производила варенье, пастилу и прочие сладости из этого фрукта. Традиция называть кузнеца – Кузнецовым, а гончара Гончаровым, принесла Степану прозвище – Абрикосов, которое со временем закрепилось как основная фамилия.

Дело Степана было суждено продолжить сначала его детям, а позже и внукам. К концу 19-го века сладости, произведенные семьей Абрикосовых, продавались во всех крупнейших торговых рядах страны, а затем семейное производство получило официальный статус поставщика сладостей императорского двора.

In 1922 году фабрика стала государственной собственностью и была переименована в честь русского революционера Петра Бабаева.

Фабрика сегодня

Бабаевская шоколадная фабрика-2

In 2016 году фабрика отметит 212 лет успешной работы. In 2003 году концерн «Бабаевский» стал частью крупнейшего кондитерского холдинга «Объединенные кондитеры», куда входят основные лидеры этой отрасли. Отличает «Бабаевский» высокая социальная ответственность: организация принимает участие во многих благотворительных акциях, выделяя гуманитарную помощь нуждающимся.

Производимая продукция

Фабрика производит и поставляет в магазины более ста двадцати видов сладостей. Среди них печенье, карамель, драже, ирис, зефир, jujube. Шоколад и конфеты. Самые известные марки – шоколад «Бабаевский», «Вдохновение», «Аленка», а также конфеты «Белочка» и «Мишки на севере», которые уже давно стали классикой.

Экскурсия на Бабаевскую шоколадную фабрику

Бабаевский

Непосредственно на территории фабрики расположился и музей, который радостью принимает посетителей, желающих побывать в «сладком королевстве». Программа экскурсии в основном рассчитана на школьников, но пользуется популярностью и у любителей шоколада постарше. Помимо экскурса в историю, охватывающего возникновение шоколада и его путь из Европы в Россию, посетители могут понаблюдать за работой конвейеров фабрики, увидеть весь процесс создания любимых конфет и незамедлительно их попробовать! Количество дегустируемой продукции не ограничено, а по окончании визита все посетители получают приятный сладкий подарок от шоколадной фабрики. Помимо основной экспозиции, на фабрике существует шоколадная лаборатория, которая дает возможность почувствовать себя профессиональным кондитером и создать свой собственный, авторский десерт.