В ближайшем будущем обычный шоколад станет редкостью

Из-за влияния глобального потепления шоколадные сладости в скором будущем для многих могут стать недоступными, это связано с тем что урожай какао-бобов в условиях повышенных температур может просто погибнуть.

Исследование плантаций какао-бобов в Кот д’Ивуар и Гане, где выращивается более половины урожая какао-бобов в мире, показало, что в случае подъёма температуры на 2,3 градуса, урожай какао-бобов сократится минимум наполовину.

Питер Лэйдрач из Международного центра тропического сельского хозяйства сообщил, что если ничего не изменится, то шоколад может существенно подорожать,  поскольку изменение климата обрушит урожай какао-бобов.

Министерство сельского хозяйства США и корпорация IBM, в рамках программы поднятия урожая какао-бобов, решили ускорить процесс распространения в мире генетически модифицированных гибридных деревьев какао. Эксперты отмечают, что скоро в мире количество генетически модифицированных (ГМО) деревьев какао будет доведено до 70%.

Таким образом, в ближайшем будущем обычный шоколад станет редкостью – всего 30%. По мнению экспертов, найти его в магазинах тоже будет непросто – многие производители вряд ли решатся в открытую указывать, что торгуют генномодифицированными сладостями.

Тем не менее учёные полны решимости завершить начатые работы, которые финансируют американские производители шоколада, минсельхоз США и корпорация IBM.

По мнению исследователей, всё это принесёт несомненную выгоду шоколадной промышленности и фермерам выращивающим какао. Деревья какао-бобов станут более устойчивы к вредителям, болезням и засухе. Также предполагается, что предпринятые меры позволят увеличить урожай какао-бобов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.