Шоколадные кексы с джемом

Шоколадные кексы с джемом2 (1)Напярэдадні святаў хочацца папесціць сваіх блізкіх чымсьці асаблівым. Прапануем выдатны рэцэпт шакаладных кексаў.

Включаем духовку и нагреваем до ста девяноста градусов. Пока она прогревается, берем двести грамм шоколадного плавленого сыра из ванночек. Такой сыр бывает просто шоколадным или с добавлением орешков. Плавленый сыр разминаем, чтобы он стал жиже. Два яйца разбиваем в миску, всыпаем к ним сахарный песок, которого надо взять столовую ложку, взбиваем и смешиваем с сыром. В получившуюся смесь кладем шестьдесят миллилитров сметаны. Сливочный маргарин (две столовые ложки) растапливаем, остужаем и тоже добавляем в смесь. Массу перемешиваем и солим. Для тех, кого не тянет на кулинарные подвиги, но полакомиться вкусными десертами хочется, открыто множество заведений, гатовых выканаць любое ваша жаданне. Напрыклад, ресторан Ампир всегда рад побаловать своих гостей, как шоколадными угощениями, так и не только.
Шоколадные кексы с джемом
але, вернемся к кексам! В сто пятьдесят грамм муки добавляем соль – пол чайной ложки, а разрыхлителя – полторы такие ложки, все вместе просеиваем через сито. Просеянную муку соединяем с сырно-яичной массой и замешиваем тесто.

Берем формы для небольших кексов и смазываем их маргарином. В них выкладываем тесто, запаўняючы на ​​дзве траціны, і адпраўляем у духоўку на дваццаць хвілін. Калі гэтыя дваццаць хвілін скончацца, духоўку выключаем, дзверцы злёгку прыадчыняе і пакідаем кексы прыкладна на дзесяць хвілін.
Шоколадные кексы с джемом3
Затым кексы дастаем з духоўкі, вымаем з формачак. У цэнтры кожнага кекса робім паглыбленне пры дапамозе чайнай лыжкі. Вынутые части измельчаем, после чего смешиваем с рубленым миндалем и джемом. Подойдет джем из абрикосов или апельсинов. Орехов и джема надо взять одинаковое количество. Готовой смесью наполняем углубления в кексах. Готовую выпечку украшаем. Для этой цели подойдет цельный миндаль. Приятного аппетита.