Рецепт приготовления Алиюшкиного торта

тортЭтот торт лёгок в приготовлении, а ингредиенты, нужные для его создания, можно найти на любой кухне и доступны они каждому. Алиюшкин торт готовится не только по праздникам, но и в самые обыденные дни. Так же побаловать себя вкусненькими рецептами, можно зайдя на сайт http://www.prigotovit.info.

В качестве ингредиентов понадобится:

Для коржа:

1) Сахар250г

2) Сода12г

3) Мука370г

4) Холодная вода230мл

5) Подсолнечное маслооколо 1/3 стакана

6) Яблочный уксус26мл

7) Какао90г

8) Грецкий орех, изюм, черносливпо горстке

Для крема:

1) Сахар270г

2) Молокопримерно 1100мл

3) Сливочное масло230г

4) Ванильный экстракт и корицапо вкусу

В качестве украшений можно использовать:

1) Цукаты

2) Любимые ягоды и фрукты

3) Шоколадные конфеты

4) Мармелад

Приготовление:

коржи варим молоко сос гущенкой

Сначала приготавливается сгущенное молоко. Берется посуда с толстым дном как у казана, заливается молоко и добавляется стакан сахара. Ванильный экстракт и корицу добавить по желанию. При кипячении периодически помешивать и проверять на готовность. После приготовления слить в банку и поставить остужать. Сгущенное молоко можно приготовить заранее для экономии времени.

торт

шок торт

Затем стоит заняться коржами. Сначала подготавливается форма для выпекания. Края формы смазываются сливочным маслом. Затем нужно обсыпать их мукой. Встряхнуть несколько раз, чтобы мука смогла равномерно распределиться на поверхности. Далее готовится круг из пергаментной бумаги, который равен диаметру используемой формы. Он укладывается на дно формы. Круг из пергамента можно использовать трижды.

торт

В миске смешивается сахар, мука, какао и сода. Добавляется вода и подсолнечное масло. Хорошенько все смешивается, и только в конце наливается уксус. И снова нужно всё перемешать. Затем в тесто добавляется чернослив, изюм, грецкий орех. Чтобы равномерно разделить тесто, сначала необходимо взвесить пустую посуду, в которой он замешивался, затем взвешивается полученная масса и делится на три части. Она выпекается в духовке при температуре 170190 градусов в зависимости от типа духовки. Корж следует остудить в форме, выложить его и снова налить тесто.