Нет ничего проще: шоколад в домашних условиях

ТестоШоколад – любимое всеми лакомство. К нему питают слабость дети и женщины, и даже мужчины не против полакомиться кусочком шоколадной плитки. Однако в удовлетворении нашего пищевого желания нам препятствуют терзания относительно состава шоколадки, вреда для здоровья отдельных компонентов, качества используемых ингредиентов и пр. Но и тратиться на дорогой швейцарский шоколад мы не желаем. К счастью, как оказалось, приготовить шоколад можно в домашних условиях – быстро, при минимуме хлопот и из ингредиентов, которые окажутся под рукой! Читайте о том, как это сделать здесь http://sovremennaja.ru/ и в нашей статье.

Сразу отметим, что в статье вы не найдете рецепта приготовления настоящего шоколада по причине отсутствия у вас дома соответствующих высококачественных ингредиентов и, вероятнее всего, нежелания «заморачиваться» с готовкой. Зато простые рецепты позволят вам за 5 минут при использовании подручных компонентов приготовить вкуснейший шоколад, который можно будет попробовать уже спустя пару часов после морозилки.

Рецепт № 1: самый простой
Ингредиенты: масло сливочное, какао-порошок, сахар (мёд). Прелесть этого рецепта заключается в том, что можно варьировать ингредиенты на свое усмотрение.
Процесс приготовления сводится к следующему. Необходимо растопить масло в кастрюле и довести его до кипения. Добавить сахар или меда по вкусу, а после постепенно всыпать какао-порошок и перемешивать массу. Как только масса обретет консистенцию густой сметаны, какао-порошок можно не добавлять. После этого варите еще несколько минут, помешивая. Снимите с огня, дайте остыть, перелейте массу в более удобную емкость, и поставьте ее в морозилку на несколько часов.

глазурь обложка

Рецепт № 2: с молоком
Ингредиенты: какао-порошок (4 ст. ложки), малако (2 ст. ложки), сливочное масло (50 гр.), сахар (1 ст. ложка). Несмотря на то, что молока добавлено немного, вкус его будет отчетлив.
Готовиться шоколад по данному рецепту следующим образом: растапливаем масло, добавляем сахар с молоком, всыпаем постепенно какао, доводим до кипения массу и варим в течение 2 минут. Дадим остынуть и ставим в морозилку!