Маффины с бананом и шоколадом

маффины с шоколадомСегодня мы хотим поговорить с Вами о простом лакомстве, которое называется маффины с бананом и шоколадом. Приготовление данного десерта не займет у Вас много времени и потребует самые простые ингредиенты, которые имеются дома у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

Курынае яйка - 2 шт.

Цукровы пясок - 100 гр.

Масла сметанковае - 80 гр.

Малако каровіна - 80 гр.

Пшанічная пякарная мука - 140 гр.

Разрыхляльнік цеста - 1 уверх.

Банан spelыy - 1 шт.

Цёмны шакалад - 60 гр.

Приготовление:

маффины

  1. Загадзя вымаем патрэбную колькасць алею з халадзільніка, яно павінна стаць мяккім.
  2. Ўключаем духоўку на тэмпературу 180 градусов, пакуль мы рыхтуем цеста, яна добра разагрэецца.
  3. У зручнай глыбокай місцы ўзбіваем два курыных яйкі з патрэбным колькасцю цукровага пяску. Ўзбіваць трэба старанна, але моцна не захапляцца, сумесь яек і цукру павінна побелеть і стаць пышнай.
  4. Алей да гэтага часу павінна дасягнуць пакаёвай тэмпературы, кавалачкамі дадаем яго ць ўзбітыя яйкі з цукрам.
  5. Яшчэ раз добра ўзбіваем сумесь. Для гэтай працэдуры лепш выкарыстоўваць венца, а не міксер, тэкстура маффинов будзе больш паветранай і мяккай.
  6. У атрыманую раней масу ўліваем малако, яго загадзя неабходна трохі падцяпліць, але не закіпяціць.
  7. Бярэм асобную глыбокую міску, прасейваем праз сіта хлебапякарную муку вышэйшага гатунку.
  8. У муку дадамо змесціва адной упакоўкі разрыхляльніка кандытарскага, змешваем сухую сумесь.
  9. Два віды сумесі - яечную з цукрам і мучную з малаком злучаем ў глыбокай аб'ёмнай посудзе. Цяпер важна акуратна, але інтэнсіўна змяшаць усё змесціва міскі. Варта гэта рабіць кругавымі рухамі знізу ёмістасці ўверх, так вы захаваеце паветраную структуру тэксту.
  10. Чысцім саспелы банан, затым рэжам яго на дробныя кавалачкі, спачатку колцамі таўшчынёй каля 1 см, а затым кожнае колца яшчэ на чатыры часткі.
  11. Прыйшоў час шакаладу, ён можа быць любым: малочным, белым или горкім. Рэкамендуецца выкарыстоўваць менавіта апошні выгляд, так як ён змяшчае менш цукру, больш карысны і выдатна спалучаецца па гусце з бананамі. Рэжам шакалад абранага тыпу на дробныя кавалачкі.
  12. Да атрымалася цеста дадаем кавалачкі банана і шакаладу.
  13. Адразу змазваем сіліконавыя формы пад маффины, запаўняем іх тэстам, пакідаючы зверху крыху вольнага месца.
  14. Ставім выпечку у духоўку, выпякаем не менш 20 хвілін пры тэмпературы 180 градусов. Маффины гатовыя, прыемнага чаявання!