Клубніцы ў шакаладзе: простыя рэцэпты прыгатавання ў хатніх умовах

Клубніцы ў шакаладзе - гэта вытанчанае ласунак, падрыхтоўка якога пры ўмелым падыходзе можна ажыццявіць у хатніх умовах. Рэцэптура розных відаў дэсерту, якая будзе разгледжана ніжэй, патрабуе назапасіцца духмянымі ягадамі, белым / чорным шакаладам, а таксама какосавай габлюшкай. Яшчэ спатрэбяцца шпажкі, фальга, шырокі разнос, глыбокая місачка.

Клубніцы ў шакаладзе - самы просты рэцэпт

Клубника в шоколаде

Напярэдадні падрыхтоўкі рамантычнага стравы 500 г летніх ягад з «хвосцікам» неабходна памыць і прасушыць на паветры, расклаўшы на чыстым ручнік. Мыццём трускаўкі лепш займацца ў глыбокай пасудзіне з апусканнем у ваду. Пад бруёй чысціць брудныя ягады ня варта.

Як толькі яны абсохнуць, прыступаюць да падрыхтоўкі шакаладу. Слодыч дробняць на кавалачкі, кладуць у эмаляваны міску і ўсталёўваюць на вадзяную лазню для плаўлення. Каб пазбегнуць падгарання масу пастаянна памешваюць.

На наступным этапе ўсе ягады па чарзе бяруць за карэньчык, акунаюць у шакаладную масу і выкладваюць на страву. Пасля застывання шакаладу дэсерт лічыцца цалкам гатовым.

белая клубніцы, зацярушаны какосавай габлюшкай

Клубника в кокосовой стружке

Падрыхтоўка гэтага ласунка прадставім па кроках:

  1. мыццё і сушка ягад;
  2. устилание бляхі фальгой;
  3. плаўленне салодкай пліткі на вадзяной лазні;
  4. высыпанне какосавай кандытарскай габлюшкі ў зручную ёмістасць;
  5. апусканне ягад у ліпкі склад;
  6. абвальвання ў какосавай стружкі.

Кулінарны працэс завяршаюць выкладванне трускаўкі на бляху і памяшканнем стравы ў прахалодныя ўмовы.

Клубніцы ў белым шакаладзе з чыпсамі

Клубника в белом шоколаде

Для атрымання гэтай стравы гаспадыня павінна назапасіцца наступнымі прадуктамі:

  • шакалад белы - 1 плітачкай;
  • клубніцы - 250 г;
  • шакаладныя чыпсы (дробны гатунак) - 1 стакан.

Далей варта абкласці на разнос ліст пергаменту і заняцца мыццём і сушкай ягад. Разламалі шакаладную плітку топяць на пару пры бесперапынным памешванні. Як толькі салодкі прадукт дасягне аднастайнай кансістэнцыі, у яго акунаюць трускаўку і абвальваюць яе ў кандытарскіх чыпсах з лёгкім прыцісканнем. нарэшце, ягады выкладваюць на бляху і дазваляюць ім застыць у халадзільніку.

Клубніцы на пожагах

Клубника на шпажках

Ўразіць гасцей дапаможа клубніцы, прыгатаваная ў хатніх умовах з выкарыстаннем ружовага шакаладу. Кампаненты стравы такія:

  1. белы расплаўлены шакалад - 400 мл;
  2. клубнічныя ягады - 24 шт.;
  3. каляровы цукар;
  4. харчовай фарбавальнік (рэчыва павінна быць чырвоным).

У топлены шакалад ўводзяць фарбавальнік з разліку 5 кропель да 1 шклянцы прысмакі. Пры адсутнасці фарбавальніка яго замяняюць бурачным або клубнічны сокам.

Пасля мяшання складу ягады прышпільваюць на шпажкі і акунаюць у ружовы шакалад. Па жаданні іх абвальваюць у вафельны дробцы, цукры або здробненых арэхах.

Leave a Reply

Your email address will not be published.