Десертный шоколад по-французски

Шоколад по французки Приготовив данный десерт, вы удивитесь, насколько шоколад бывает вкусным. Лакомки и сладкоежки по достоинству оценят изысканный вкус шоколада, который подают в конце застолья или же в качестве идеально дополнении к кофепитию. А ваши дети, отведав такое угощение, выпрабуюць прыступ сапраўднай радасці і бурнага захаплення,,ru,порцый,,ru,малочны або экстрамолочный шакалад,,ru,змест какава-бабоў ад,,ru,какава-парашок -,,ru,вада кіпячоная -,,ru.

Інгрэдыенты на 5 порций:

молочный или экстрамолочный шоколад (содержание какао-бобов от 22% да 31%) - 50 гр;
— какао-порошок – 50 гр;
— вода кипяченая – 1/4 стакана;
— цукровая пудра - чвэрць шклянкі,,ru,яйкі сырыя курыныя -,,ru,каньяк або брэндзі -,,ru,сметанковае масла тлустасцю звыш,,ru,узбітыя сліўкі для ўпрыгожвання дэсерту,,ru,падрыхтоўка дэсерту,,ru,ваду,,ru;
— яйца сырые куриные – 4 шт.;
— коньяк или бренди – 30-40 мл;
— сливочное масло жирностью свыше 82% — 7 ст. ложек;
— взбитые сливки для украшения десерта.

десерт по французки

Приготовление десерта:

1. Воду, шакалад і какава-парашок скласці ў эмаляваны міску для поўнага распаленага на вадзяной лазні,,ru,міску з прадуктамі ставяць у рондаль большага аб'ёму,,ru,якая стаіць на агні,,ru,запоўненую напалову вадой,,ru (миску с продуктами ставят в кастрюлю большего объема, стоящую на огне, заполненную наполовину водой, таким образом, чтобы кипящая вода доставала ее дна, и накрывают сверху крышкой).
2. В растопленную массу ввести сахарную пудру, тщательно перемешать.
3. Отделить желтки от белков.
4. Желтки взбить и частями ввести в шоколад, постоянно помешивая.
5. Добавить в смесь коньяк и растопленное сливочное масло.
6. Белки взбить в крутую пену, а затем соединить с общей массой шоколада, используя деревянную лопаточку.
7. Небольшие формочки (пластиковые или силиконовые) смазать мягким сливочным маслом и разлить по ним приготовленную шоколадную смесь.
8. Паставіць для астуджэння на верхнюю паліцу ў халадзільнік,,ru,як мінімум на,,ru,Пры падачы на ​​стол акуратна выціснуць з формачак застылы дэсерт і ўпрыгожыць кожную фігурку узбітымі сліўкамі,,ru, как минимум на 12-14 часов.
9. При подаче на стол аккуратно выдавить из формочек застывший десерт и украсить каждую фигурку взбитыми сливками.
Дэсерт дзівосна падкрэслівае густ натуральнай кавы,,ru,svarennogo турак ў пяску,,sr,і падымае настрой,,ru,Прыемнага вам апетыту,,ru,Шакалад па-французску,,ru, сваренного в турке на песке, и поднимает настроение. Приятного вам аппетита!